Cachopo, ¿te apetece?

Cachopo, ¿te apetece?

En carnicería Valle de nuestro mercado lo tuvieron claro; había que adaptarse a los nuevos tiempos y ofrecer a los clientes productos de gran calidad listos para terminar en casa a nuestro gusto.

Con el cachopo, todo empezó un día que decidieron empanar dos buenos filetes y rellenarlos con jamón serrano y queso. Al principio no tenía nombre hasta que una amiga suya les contó que ese plato se llamaba cachopo y que era muy típico de Asturias. A 13 euros el kilo su cachopo tiene mucho éxito porque gusta a toda la familia y te los preparan listos para freír en casa con un buen aceite.

Para que te queden crujientes por fuera y jugosos por dentro, calienta abundante aceite en la sartén, ni muy fuerte ni muy flojo, y cocina tu cachopo un par o tres minutos por cada lado.

También preparan otras delicias; hamburguesas con trufa o setas, albóndigas… Y para los más pequeños, llévate los san jacobos con carne de cerdo o de pavo. No te despistes y ven a por ellos que vuelan.

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¿Dónde encontrarnos?

CARNICERÍA VALLE Planta baja Puestos 14 a 17

Carnicería Valle

Mercado de la Cebada