Categoría: <span>Alimentación</span>

¿CONOCES LA OREJA DE SOLOMILLO?
Entrada

¿CONOCES LA OREJA DE SOLOMILLO?

Hoy, desde CASA GODIAN, queremos hablaros de la oreja del solomillo de vaca. Un manjar poco conocido que os va a sorprender por su calidad y su precio. Pieza muy magra, un poco más gruesa que el solomillo, se encuentra en la parte alta del solomillo, junto a la cabeza. Versátil y económica (12-14 euros...

14 de enero de 202114 de enero de 2021by
Setas, ¿solo deliciosas?
Entrada

Setas, ¿solo deliciosas?

Con la llegada del otoño, las setas vuelven un año más a nuestros fogones. Seguro que conoces deliciosas recetas o las has saboreado un millón de veces como acompañamiento de muchos platos. También sabrás que son muy ligeras y aportan muy pocas calorías a nuestros platos por su alto contenido en agua. Pero quizá desconozcas...

13 de octubre de 202013 de octubre de 2020by
¿Qué fue de nuestra dieta mediterránea?
Entrada

¿Qué fue de nuestra dieta mediterránea?

Cuántas veces habremos oído, e incluso proclamado, las ventajas de nuestra tradicional dieta mediterránea, sin embargo, hace tiempo que venimos excluyéndola de nuestros menús diarios. Tiene lógica, nuestras vidas son mucho más sedentarias que las de nuestros abuelos, vivimos delante de un ordenador y el ejercicio físico queda relegado, en el mejor de los casos,...

12 de agosto de 202012 de agosto de 2020by
Cómo cuidarte durante la cuarentena
Entrada

Cómo cuidarte durante la cuarentena

En estos días de confinamiento en nuestras casas nos hemos visto obligados a modificar rápidamente nuestras rutinas para adaptarlas a la nueva situación. Nuestra alimentación no debe ser una excepción, es importante que tengamos en cuenta el equilibrio o balance energético: la relación entre la energía que nos proporcionan los alimentos y bebidas que ingerimos...

25 de marzo de 202029 de abril de 2020by
Higiene y buena alimentación contra el corona virus
Entrada

Higiene y buena alimentación contra el corona virus

Ya sabemos que la mejor arma que tenemos para luchar contra el contagio del corona virus es extremar las medidas de higiene y precaución en el contacto con otras personas. Lavarnos las manos con frecuencia, no tocarnos la cara, desinfectar regularmente las superficies y utensilios, toser tapándonos con el codo y no con las manos,...

12 de marzo de 202029 de abril de 2020by
Claves para conseguir un asado jugoso
Entrada

Claves para conseguir un asado jugoso

Se acercan las Navidades y más de uno ya estáis soñando con el menú que vais a preparar para la familia. Si os habéis planteado hacer un asado de carne para estas fiestas, hoy os queremos dar las claves para que os quede jugoso jugoso. CLAVE 1: Elegir la pieza de carne correcta El primer...

21 de noviembre de 201929 de abril de 2020by
Carnes y pescados de temporada
Entrada

Carnes y pescados de temporada

Consumir productos de temporada siempre es una garantía de que vamos a tomar los alimentos en su mejor momento y con sus propiedades nutricionales sin alterar. Por eso nosotros siempre recomendamos que configuréis vuestras recetas atendiendo a la temporada en la que vayáis a prepararlas. Estamos en una de las estaciones del año con mayor...

15 de noviembre de 201929 de abril de 2020by
Setas de otoño comestibles que debes conocer
Entrada

Setas de otoño comestibles que debes conocer

Estamos en temporada de setas y el mercado nos ofrece toda clase de hongos para nuestros platos. Muchas ya las tenemos fichadas pero otras no son más que ingredientes con un aspecto curioso. Hoy te presentamos 7 setas comestibles que puedes encontrar en España y cómo cocinarlas. Setas Oronja Esta seta es una de las...

7 de noviembre de 201929 de abril de 2020by
Los huevos de las gallinas también tienen DNI
Entrada

Los huevos de las gallinas también tienen DNI

Los huevos son un alimento incondicional en nuestras cocinas y cada vez estamos más concienciados de que su origen debe ser el más respetuoso con las gallinas que los ponen. Para identificar su procedencia y las condiciones de crianza de las gallinas ponedoras, los huevos llevan impreso en su cáscara o en el mismo envase,...

17 de octubre de 201929 de abril de 2020by
La curiosa historia de la zanahoria naranja
Entrada

La curiosa historia de la zanahoria naranja

Todos tenemos claro que el naranja es el color de las zanahorias. Sin embargo ¿siempre ha sido así? Pues lo creas o no, este color tan característico de la zanahoria es relativamente reciente, mediados del siglo XVI. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Pues sigue leyendo porque la razón de este color anaranjado es un dato más...

3 de octubre de 201929 de abril de 2020by
Mercado de la Cebada