Categoría: Alimentación

¿Qué fue de nuestra dieta mediterránea?
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¿Qué fue de nuestra dieta mediterránea?

Cuántas veces habremos oído, e incluso proclamado, las ventajas de nuestra tradicional dieta mediterránea, sin embargo, hace tiempo que venimos excluyéndola de nuestros menús diarios. Tiene lógica, nuestras vidas son mucho más sedentarias que las de nuestros abuelos, vivimos delante de un ordenador y el ejercicio físico queda relegado, en el mejor de los casos,...

agosto 12, 2020agosto 12, 2020by
Cómo cuidarte durante la cuarentena
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Cómo cuidarte durante la cuarentena

En estos días de confinamiento en nuestras casas nos hemos visto obligados a modificar rápidamente nuestras rutinas para adaptarlas a la nueva situación. Nuestra alimentación no debe ser una excepción, es importante que tengamos en cuenta el equilibrio o balance energético: la relación entre la energía que nos proporcionan los alimentos y bebidas que ingerimos...

Higiene y buena alimentación contra el corona virus
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Higiene y buena alimentación contra el corona virus

Ya sabemos que la mejor arma que tenemos para luchar contra el contagio del corona virus es extremar las medidas de higiene y precaución en el contacto con otras personas. Lavarnos las manos con frecuencia, no tocarnos la cara, desinfectar regularmente las superficies y utensilios, toser tapándonos con el codo y no con las manos,...

Claves para conseguir un asado jugoso
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Claves para conseguir un asado jugoso

Se acercan las Navidades y más de uno ya estáis soñando con el menú que vais a preparar para la familia. Si os habéis planteado hacer un asado de carne para estas fiestas, hoy os queremos dar las claves para que os quede jugoso jugoso. CLAVE 1: Elegir la pieza de carne correcta El primer...

noviembre 21, 2019abril 29, 2020by
Carnes y pescados de temporada
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Carnes y pescados de temporada

Consumir productos de temporada siempre es una garantía de que vamos a tomar los alimentos en su mejor momento y con sus propiedades nutricionales sin alterar. Por eso nosotros siempre recomendamos que configuréis vuestras recetas atendiendo a la temporada en la que vayáis a prepararlas. Estamos en una de las estaciones del año con mayor...

noviembre 15, 2019abril 29, 2020by
Setas de otoño comestibles que debes conocer
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Setas de otoño comestibles que debes conocer

Estamos en temporada de setas y el mercado nos ofrece toda clase de hongos para nuestros platos. Muchas ya las tenemos fichadas pero otras no son más que ingredientes con un aspecto curioso. Hoy te presentamos 7 setas comestibles que puedes encontrar en España y cómo cocinarlas. Setas Oronja Esta seta es una de las...

noviembre 7, 2019abril 29, 2020by
Los huevos de las gallinas también tienen DNI
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Los huevos de las gallinas también tienen DNI

Los huevos son un alimento incondicional en nuestras cocinas y cada vez estamos más concienciados de que su origen debe ser el más respetuoso con las gallinas que los ponen. Para identificar su procedencia y las condiciones de crianza de las gallinas ponedoras, los huevos llevan impreso en su cáscara o en el mismo envase,...

octubre 17, 2019abril 29, 2020by
La curiosa historia de la zanahoria naranja
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La curiosa historia de la zanahoria naranja

Todos tenemos claro que el naranja es el color de las zanahorias. Sin embargo ¿siempre ha sido así? Pues lo creas o no, este color tan característico de la zanahoria es relativamente reciente, mediados del siglo XVI. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Pues sigue leyendo porque la razón de este color anaranjado es un dato más...

octubre 3, 2019abril 29, 2020by
Guía de algas para nuestra cocina
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Guía de algas para nuestra cocina

Hoy os queremos hablar de las algas. Cada vez estamos más familiarizados con verlas en restaurantes y en programas de televisión culinarios. Pero ¿Sabemos distinguir los distintos tipos de algas que podemos utilizar en nuestra cocina? Aquí os dejamos con una pequeña guía. AGAR-AGAR: Se puede consumir en ensalada, dejando la planta en remojo durante...

septiembre 26, 2019abril 29, 2020by
Verduras ideales para nuestro perro
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Verduras ideales para nuestro perro

Si el otro día hablábamos de las frutas más adecuadas para nuestro perro, hoy tratamos de las verduras que también pueden formar parte de la dieta de este animal. En general, las verduras de hoja verde son las más recomendables para nuestro perro. Tienen muchos beneficios, una gran variedad de vitaminas, propiedades antioxidantes y fibra. Además...

septiembre 19, 2019abril 29, 2020by