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¿PREFIERES LAS LISTAS O LAS TONTAS?
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¿PREFIERES LAS LISTAS O LAS TONTAS?

Habrá quien diga que le gustan todas; habrá quien diga que le gustan solo las tontas; pero seguro que los más golosos prefieren las listas con su cobertura de azúcar fondant y su toque de limón. Sea cual sea tu elección, las rosquillas de San Isidro llegan este mes de mayo a endulzar Madrid como...

13 de mayo de 202113 de mayo de 2021by
EL CHULETÓN, CHULETÓN…
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EL CHULETÓN, CHULETÓN…

Esto sí que es un chuletón de verdad, de los que saben, huelen y alegran la vista. Este chuletón es el producto estrella de nuestro Fernando. Lleva al frente de su carnicería CARNES SELECTAS FERNANDO RUBIATO, 16 años y se siente muy orgulloso de su cordero lechal, de su carne roja y sobre todo de...

30 de abril de 202130 de abril de 2021by
Mousse de Chocolate Saludable
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Mousse de Chocolate Saludable

Con aguacate podrás hacer un delicioso y saludable mousse de chocolate de una manera rápida y sencilla. Te contamos cómo. Bate el aguacate en una batidora de vaso, ponle un chorrito de aceite de coco para que te ayude a batirlo mejor. Ve añadiendo cacao al gusto, pero piensa que lo ideal es que desaparezca...

11 de marzo de 202112 de marzo de 2021by
Cachopo, ¿te apetece?
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Cachopo, ¿te apetece?

En carnicería Valle de nuestro mercado lo tuvieron claro; había que adaptarse a los nuevos tiempos y ofrecer a los clientes productos de gran calidad listos para terminar en casa a nuestro gusto. Con el cachopo, todo empezó un día que decidieron empanar dos buenos filetes y rellenarlos con jamón serrano y queso. Al principio no...

11 de febrero de 202111 de febrero de 2021by
¿CONOCES LA OREJA DE SOLOMILLO?
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¿CONOCES LA OREJA DE SOLOMILLO?

Hoy, desde CASA GODIAN, queremos hablaros de la oreja del solomillo de vaca. Un manjar poco conocido que os va a sorprender por su calidad y su precio. Pieza muy magra, un poco más gruesa que el solomillo, se encuentra en la parte alta del solomillo, junto a la cabeza. Versátil y económica (12-14 euros...

14 de enero de 202114 de enero de 2021by
CAFÉ Y TÉ (Y VICEVERSA)
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CAFÉ Y TÉ (Y VICEVERSA)

Hace tiempo que sabemos que tanto uno como otro pueden aportarnos múltiples beneficios para nuestra salud. Pese a que la cafeína y la teína son, en realidad, la misma sustancia, cafeína, las repercusiones en nuestro organismo del café y el té son diferentes debido al resto de sustancias combinadas que contienen. Mientras el café nos...

29 de octubre de 202029 de octubre de 2020by
Una cuestión de huevos
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Una cuestión de huevos

Seguro que te ha pasado: abres el frigo, miras lo que hay dentro, intentas recordar desde cuándo llevan ahí esos huevos e inmediatamente dudas de si aún estarán frescos. No solo que haya pasado mucho tiempo, también las malas condiciones de conservación: cambios bruscos de temperatura, el calor, la excesiva humedad, por ejemplo, pueden estropear...

21 de septiembre de 202021 de septiembre de 2020by
¿Fecha de caducidad o de consumo preferente?
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¿Fecha de caducidad o de consumo preferente?

Ya nos hemos acostumbrado a ver alimentos envasados que nos indican fecha de caducidad o fecha de consumo preferente, sin embargo, no siempre sabemos cuáles son las diferencias entre ambas. En realidad es muy sencillo, en el caso de los alimentos frescos como la carne o el pescado veremos una fecha de caducidad a partir...

7 de septiembre de 20207 de septiembre de 2020by
Salud refrescante
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Salud refrescante

Mada, Chef de Viva Burger, icono de la cocina 100% animal free, y también vecina y buena amiga de nuestro mercado desde los años 90, nos revela su truco para refrescarse en verano y mantenerse nutrida e hidratada. Toda la explosión de sabores y colores de Viva Burger, emanan de ella misma, de sus vivencias...

14 de julio de 202014 de julio de 2020by
Nuestra receta contra el calor
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Nuestra receta contra el calor

Nuestra receta contra el calor. ¡Llega el calor! Y ya lo estamos sintiendo… Se nota en nuestra ropa y también en nuestras cocinas. Nos apetecen platos más ligeros y refrescantes, pero no podemos olvidar que sean nutritivos y equilibrados. Por eso hemos pedido al chef Nacho Sánchez del famoso restaurante plant based Pizzi&Dixie, que nos...

21 de mayo de 202022 de mayo de 2020by
Mercado de la Cebada