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Lo que opinan de nosotros: hoy Malacatín
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Lo que opinan de nosotros: hoy Malacatín

“Recuerdo ir con mi abuelo al Mercado de La Cebada cuando era niño, y observar cómo compraba y negociaba en cada puesto el producto que luego se llevaría al restaurante”, comenta José Alberto Rodríguez, propietario y cuarta generación del Centenario Malacatín, situado en la calle Ruda, 5, a escasos metros del Mercado de La Cebada. Este restaurante es...

Vecinos Solidarios
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Vecinos Solidarios

LA CEBADA, más que un mercado… “Es hora de devolver todo lo que hicieron por mí. Soy una niña de la posguerra y como muchos otros en aquella época pasábamos hambre. Recuerdo cómo me ayudaron, cómo se ayudaban todos los vecinos”. Este es uno de los muchos testimonios de las personas que están colaborando con...

El origen del Viernes Negro
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El origen del Viernes Negro

A nadie le es ajeno ya el término Black Friday o viernes negro. Es una fecha señalada en el calendario de los estadounidenses y desde hace unos años también lo es para el público español. ¿La razón? Comienzan las compras navideñas y las grandes (y ahora también pequeñas) empresas ofrecen descuentos en algunos de sus...

noviembre 28, 2019abril 29, 2020by
Inanna y Torta del Casar: dos quesos de oro
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Inanna y Torta del Casar: dos quesos de oro

El pasado fin de semana, tuvo lugar el gran evento del año para los amantes de los quesos: el World Cheese Awards. Para quien no lo conozca, se trata de un evento donde cada participante lucha por llevarse el premio a “el mejor queso del mundo”. Este año se ha celebrado la 32ª edición en...

octubre 24, 2019abril 29, 2020by
Los huevos de las gallinas también tienen DNI
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Los huevos de las gallinas también tienen DNI

Los huevos son un alimento incondicional en nuestras cocinas y cada vez estamos más concienciados de que su origen debe ser el más respetuoso con las gallinas que los ponen. Para identificar su procedencia y las condiciones de crianza de las gallinas ponedoras, los huevos llevan impreso en su cáscara o en el mismo envase,...

octubre 17, 2019abril 29, 2020by
La curiosa historia de la zanahoria naranja
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La curiosa historia de la zanahoria naranja

Todos tenemos claro que el naranja es el color de las zanahorias. Sin embargo ¿siempre ha sido así? Pues lo creas o no, este color tan característico de la zanahoria es relativamente reciente, mediados del siglo XVI. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Pues sigue leyendo porque la razón de este color anaranjado es un dato más...

octubre 3, 2019abril 29, 2020by
¿Qué frutas puede tomar mi perro?
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¿Qué frutas puede tomar mi perro?

Aunque los perros son animales principalmente carnívoros, es recomendable que el 15% de su dieta esté compuesta de frutas y verduras.Este tipo de alimentos son complementos aptos para ellos y pueden ser ofrecidos como un snack divertido. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el organismo de nuestro perro no digiere el azúcar de...

septiembre 12, 2019abril 29, 2020by
Majos, chulapos o chisperos: los madrileños más populares
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Majos, chulapos o chisperos: los madrileños más populares

Una de las tradiciones más castizas de Madrid es la de los majos, manolos, chulapos y chisperos.¿Qué particularidades tenían cada uno de estos personajes? Hoy te contamos el origen, la moda y el carácter de cada uno de estos madrileños castizos. CHISPEROS Los chisperos eran, entre el siglo XVII Y XVIII, los trabajadores de las fraguas...

agosto 14, 2019abril 29, 2020by
El chotis, un baile centroeuropeo muy castizo
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El chotis, un baile centroeuropeo muy castizo

Estrenamos agosto y pronto comenzarán las fiestas populares de nuestro barrio y los barrios vecinos. Chulapos, gallinejas, barquillos, organillo. Ya parece que huele a verbena. Hoy queremos centrar nuestra atención sobre el chotis, baile por excelencia de las fiestas madrileñas ¿Queréis saber curiosidades sobre este baile? Seguid leyendo. ¿CUÁL ES EL ORIGEN DEL CHOTIS? Aunque...

Origen y tradición de las Monas de Pascua
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Origen y tradición de las Monas de Pascua

¿Cuál es el origen de la Mona de Pascua? Después de la abstinencia de Cuaresma, la Pascua llega con su tradicional mona de Pascua. Este dulce típico de la repostería española se prepara sobre todo en Cataluña, Aragón, Valencia, Murcia y Castilla La Mancha. Sin embargo, cada vez es más frecuente encontrar monas de Pascua...

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