Categoría: <span>Curiosidades</span>

¿CONOCES EL ORIGEN DE LAS TORRIJAS?
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¿CONOCES EL ORIGEN DE LAS TORRIJAS?

Aunque tenemos referencias de recetas de torejas o tostadas (que también con estos nombres se conoce a las torrijas) desde la época del imperio romano, allá por el siglo primero; la versión más parecida a nuestro tradicional dulce típico de Semana Santa data del siglo XV. En esos tiempos, esta delicia elaborada a partir de...

31 de marzo de 202131 de marzo de 2021by
NUESTRO MERCADO. ICONO DE AYER Y DE HOY.
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NUESTRO MERCADO. ICONO DE AYER Y DE HOY.

Hoy queremos que sepáis un poquito nuestra historia, nuestros principios. La foto que veis arriba es el mercado que fue inaugurado por el rey Alfonso XII hace más de 100 años, en el año 1875. Diseñado por el arquitecto Mariano Calvo y Pereira, este icónico edificio se convirtió en uno de los mercados más importantes...

22 de enero de 202122 de enero de 2021by
Lo que opinan de nosotros: hoy Malacatín
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Lo que opinan de nosotros: hoy Malacatín

“Recuerdo ir con mi abuelo al Mercado de La Cebada cuando era niño, y observar cómo compraba y negociaba en cada puesto el producto que luego se llevaría al restaurante”, comenta José Alberto Rodríguez, propietario y cuarta generación del Centenario Malacatín, situado en la calle Ruda, 5, a escasos metros del Mercado de La Cebada. Este restaurante es...

23 de junio de 202023 de junio de 2020by
Vecinos Solidarios
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Vecinos Solidarios

LA CEBADA, más que un mercado… “Es hora de devolver todo lo que hicieron por mí. Soy una niña de la posguerra y como muchos otros en aquella época pasábamos hambre. Recuerdo cómo me ayudaron, cómo se ayudaban todos los vecinos”. Este es uno de los muchos testimonios de las personas que están colaborando con...

28 de abril de 20205 de mayo de 2020by
El origen del Viernes Negro
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El origen del Viernes Negro

A nadie le es ajeno ya el término Black Friday o viernes negro. Es una fecha señalada en el calendario de los estadounidenses y desde hace unos años también lo es para el público español. ¿La razón? Comienzan las compras navideñas y las grandes (y ahora también pequeñas) empresas ofrecen descuentos en algunos de sus...

28 de noviembre de 201929 de abril de 2020by
Inanna y Torta del Casar: dos quesos de oro
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Inanna y Torta del Casar: dos quesos de oro

El pasado fin de semana, tuvo lugar el gran evento del año para los amantes de los quesos: el World Cheese Awards. Para quien no lo conozca, se trata de un evento donde cada participante lucha por llevarse el premio a “el mejor queso del mundo”. Este año se ha celebrado la 32ª edición en...

24 de octubre de 201929 de abril de 2020by
Los huevos de las gallinas también tienen DNI
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Los huevos de las gallinas también tienen DNI

Los huevos son un alimento incondicional en nuestras cocinas y cada vez estamos más concienciados de que su origen debe ser el más respetuoso con las gallinas que los ponen. Para identificar su procedencia y las condiciones de crianza de las gallinas ponedoras, los huevos llevan impreso en su cáscara o en el mismo envase,...

17 de octubre de 201929 de abril de 2020by
La curiosa historia de la zanahoria naranja
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La curiosa historia de la zanahoria naranja

Todos tenemos claro que el naranja es el color de las zanahorias. Sin embargo ¿siempre ha sido así? Pues lo creas o no, este color tan característico de la zanahoria es relativamente reciente, mediados del siglo XVI. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Pues sigue leyendo porque la razón de este color anaranjado es un dato más...

3 de octubre de 201929 de abril de 2020by
¿Qué frutas puede tomar mi perro?
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¿Qué frutas puede tomar mi perro?

Aunque los perros son animales principalmente carnívoros, es recomendable que el 15% de su dieta esté compuesta de frutas y verduras.Este tipo de alimentos son complementos aptos para ellos y pueden ser ofrecidos como un snack divertido. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el organismo de nuestro perro no digiere el azúcar de...

12 de septiembre de 201929 de abril de 2020by
Majos, chulapos o chisperos: los madrileños más populares
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Majos, chulapos o chisperos: los madrileños más populares

Una de las tradiciones más castizas de Madrid es la de los majos, manolos, chulapos y chisperos.¿Qué particularidades tenían cada uno de estos personajes? Hoy te contamos el origen, la moda y el carácter de cada uno de estos madrileños castizos. CHISPEROS Los chisperos eran, entre el siglo XVII Y XVIII, los trabajadores de las fraguas...

14 de agosto de 201929 de abril de 2020by
Mercado de la Cebada