Categoría: <span>Mercado de la Cebada</span>

Flexo 40, el local con más luz del Mercado de la Cebada
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Flexo 40, el local con más luz del Mercado de la Cebada

El Mercado de la Cebada está más lleno de luz que nunca. Y es que desde hace unas semanas tenemos con nosotros a Flexo 40, un lugar donde la iluminación es arte. En él podemos encontrar proyectos de todo tipo: lámparas a medida, con materiales reciclados, luminarias vintage, diseños de vanguardia…Un rincón donde encontrar la...

Sopas frías para un verano caluroso
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Sopas frías para un verano caluroso

Bueno pues ya es oficial. El verano ya está aquí y con él las olas de calor. Hoy el cuerpo nos pide cosas fresquitas como un buen gazpacho o una rica vichyssoise. En el post de hoy os dejamos “cuatro recetas de sopas frías que todo el mundo debe tener a mano para sobrevivir al...

Cómo acceder a Madrid Central si no tienes pegatina
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Cómo acceder a Madrid Central si no tienes pegatina

Hace ya unos meses que iniciamos el proceso de adaptación al programa de Madrid Central. Pocos quedan sin su etiqueta medioambiental en Madrid pero todavía existen visitantes que llegan al centro sin su distintivo y se llevan la ingrata sorpresa de una multa. Por suerte para ellos, ahora y hasta el 31 de diciembre del...

El mapa de quesos de España
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El mapa de quesos de España

En España existen más de 150 tipos de quesos producidos tanto por grandes casas como por pequeñas familias de queseros artesanos. En la zona más verde del país, la cornisa Cantábrica, los quesos que se producen son principalmente de leche de vaca. Por su parte, en el País Vasco y en Navarra, medios naturales de la...

Aromas de Rosa, Caprichos de Itziar
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Aromas de Rosa, Caprichos de Itziar

Hoy os queremos presentar una nueva incorporación a la familia del Mercado de la Cebada: Aromas de Rosa, Caprichos de Itziar. El curioso nombre de este nuevo negocio hace referencia a la dueña (Rosa) y a su nieta (Itziar)  Recién aterrizados en el mercado, nos ofrecen sobre todo productos de perfumería y droguería. Los perfumes se venden...

Flores con mucho sabor
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Flores con mucho sabor

Además de proporcionar alegría y color a nuestras vidas, las flores pueden convertirse en grandes protagonistas de nuestra cocina. Algunas glorifican el emplatado con sus tonos brillantes, otras aportan texturas y las hay que intensifican sabores y contribuyen a conseguir diferentes matices. Te las presentamos: Albahaca: La flor de la Albahaca se puede consumir al...

Llega el Monkey Market a la Cebada
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Llega el Monkey Market a la Cebada

Llega al Mercado de la Cebada la primera edición de la feria de diseño y artesanía, Monkey Market. Esta particular jungla pretende llenar el barrio de La Latina de color, materiales naturales y mucha creatividad. Durante un fin de semana completo, diferentes diseñadores de etiqueta “handmade” y “made in spain” traerán sus mejores propuestas de...

Armando Silles, primer invitado de la Feria bohemia del libro
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Armando Silles, primer invitado de la Feria bohemia del libro

El próximo jueves 9 de mayo inauguramos la primera edición de la “Feria Bohemia del Libro” en el Mercado de la Cebada. Cada jueves y hasta el día 13 de junio, podremos disfrutar de encuentros culturales con diferentes autores. El punto de encuentro será la librería La Bohemia, ubicada en la planta baja del mercado,...

¿Cómo consumir carne roja de forma saludable?
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¿Cómo consumir carne roja de forma saludable?

Se llama carne roja a toda aquella carne cuyo color en crudo es de color rojo. Este tono colorado se debe a su alta concentración de mioglobina. También se asocia la denominación carne roja a aquella que deriva de los mamíferos. Al igual que otras carnes, la carne roja es una gran fuente de proteínas de calidad para nuestro organismo. Éstas...

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