Hace unas semanas os anunciábamos la apertura de El Tequeñito Madrid, nuestro rincón venezolano especializado en tequeños. Pero ¿Sabes qué son los tequeños? Descúbrelos hoy y enamórate de ellos.
Los tequeños son un rico aperitivo que forma parte de la gastronomía de Venezuela y de Colombia. Este entrante tan popular se consume como entremés en fiestas y reuniones, pero también puede formar parte del desayuno, de la merienda o de una comida rápida.
El tequeño es una masa de harina de trigo frita y rellena de delicioso queso fundido. Sobre el origen de estos deditos de queso existen varias teorias. Hay quienes apuntan a la capital del estado Miranda, Los Teques, como la cuna de los tequeños, mientras otros sitúan su lugar de nacimiento en el Barrio El Teque, en la Parroquia Altagracia en Caracas.
No tenemos sabemos con certeza donde se empezaron a preparar estos aperitivos, pero lo que está claro es que se han hecho un hueco en la gastronomía de Venezuela y Colombia y que poco a poco están conquistando los paladares españoles.
Si quieres probar estos deditos de queso, no dudes en visitar El Tequeñito Madrid. En su carta podrás encontrar tequeños rellenos de queso, de queso y jamón, de queso y plátano, de chorizo y de chocolate. Todos servidos con deliciosas salsas para diperar. Encuéntralos en la planta alta del mercado en el puesto 182-183.
1 comentario. Dejar nuevo
ya no se llama tequeno mas OZO ES COMIDA TALIANA APROVENCHEN ALGO BUENO Y SABROSO